Piedra Crianza Tinto Toro DO 5,0 l Jeroboam - Bodegas Piedra

Med Bodegas Piedra Piedra Crianza Tinto Toro 5,0 l Jeroboam kommer der en førsteklasses økologisk rødvin i glasset. Her viser den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. Hvis man giver den lidt luft i glasset ved at svinge, afslører denne rødvin en høj densitet og fylde, hvilket kan ses i tydelige "kirkefelter" langs glassets kant. Når den hældes i et rødvinsglas, tilbyder denne rødvin fra Spanien herligt udtryksfulde aromaer af røde ribs og hyldebær, afrundet af andre frugtagtige nuancer, som lagringen på egetræsfadene bidrager med.

På ganen åbner Piedra Crianza Tinto Toro 5,0 l Jeroboam fra Bodegas Piedra vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. Der er tørt og rigtig tørt. Denne rødvin tilhører den sidstnævnte gruppe, da den er fyldt på flaske med kun 2,1 g restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt fløjlsblød. Gennem sin vitale frugtsyre afslører Piedra Crianza Tinto Toro 5,0 l Jeroboam sig vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finalen af denne godt lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Kastilien - León, nærmere bestemt fra Toro DO, begejstrer endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Bodegas Piedra Piedra Crianza Tinto Toro 5,0 l Jeroboam

Grundlaget for den kraftfulde Piedra Crianza Tinto Toro 5,0 l Jeroboam fra Spanien er druer fra druesorterne Garnacha og Tempranillo. Efter håndplukning sendes druerne hurtigt til vinkælderne. Her sorteres de og bliver forsigtigt knust. Derefter følger gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres den kraftfulde Piedra Crianza Tinto Toro 5,0 l Jeroboam i flere måneder i barriques af egetræ.

Madparring til Bodegas Piedra Piedra Crianza Tinto Toro 5,0 l Jeroboam

Denne spanske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til Boeuf Bourguignon, stegt kalves lever med æbler, løg og balsamicovinsauce eller kalvesteg med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Bodegas Piedra