Mirada Rosé Organic - Hammeken Cellars

Mirada Rosé Organic fra Hammeken Cellars fra Kastilien - La Mancha viser et strålende, kraftigt roséfarvet udseende i vinglasset. Når den helliges i et hvidvinsglas, præsenterer denne rosévin fra den Gamle Verden vidunderligt ungdommelige og duftende aromaer af pink grapefrugt, pomelo, pompelmus og appelsin, afrundet af yderligere frugtagtige nuancer.

I ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede rosévin sig fantastisk let. Gennem sin fremtrædende frugtsyre viser Mirada Rosé Organic sig utrolig frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Kastilien - La Mancha til slut med god længde. Atter engang viser der sig antydninger af lime og pompelmus.

Vinifikation af Hammeken Cellars Mirada Rosé Organic

Denne balancerede rosévin fra Spanien fremstilles økologisk fra druesorterne Bobal og Tempranillo. Druerne til denne rosévin fra Spanien høstes udelukkende i hånden på det optimale modningspunkt. Efter druehøsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter finder gæringen sted i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter enden af denne proces kan Mirada Rosé Organic harmonisere videre i flere måneder på sit fine gær.

Madparring til Hammeken Cellars Mirada Rosé Organic

Oplev denne økologiske rosévin fra Spanien ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som en ledsager til grøntsagsgryde med pesto, kålrouletter eller kikærtecurry.

• Flere produkter fra Hammeken Cellars