Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc - François Lurton

I næsen på denne hvidvin fra appellationen Sud-Ouest fornemmer vi nuancer af alle slags røde og sorte bærfrugter, suppleret med krydrede nuancer. På ganen starter Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc fra François Lurton behageligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin af en usædvanligt sprød tekstur. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Sud-Ouest overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske toner fra de ler- og kalkstensdominerede jorde. I Sud-Ouest vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og kalksten. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen modner vinen i nogle måneder på bundfaldet, inden den til sidst aftappes.

Madanbefaling til Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc fra François Lurton

Drik denne hvidvin fra Frankrig bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til

• Flere produkter fra François Lurton