Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne - Plaimont

Bouquetten i denne hvidvin fra Gascogne betager med noter af gedeblad, citrongræs, lime og appelsin. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

Denne franske vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med 6,2 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin over 4-euro-mærket, fortryller denne franskmand naturligvis trods al tørhed med fineste balance. Aroma behøver nemlig ikke nødvendigvis meget sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne letbenede hvidvin sig vidunderligt let og sprød. Med sin markante frugtsyre viser Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne sig herligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Gascogne, nærmere bestemt fra Côtes de Gascogne, begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de kalksten- og sanddominerede jorde.

Vinifikation af Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne fra Plaimont

Denne elegante hvidvin fra Frankrig fremstilles af druesorterne Colombard og Ugni Blanc. Druerne vokser under optimale betingelser i Gascogne. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i jorde af sand og kalksten. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter at den er afsluttet, kan Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne harmonisere videre på sit fine gærbundfald i nogle måneder.

Madforslag til Plaimont Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne

Denne franske hvidvin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til grønsagssalat med rødbede, frugtagtig julesalat eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Fleur de d´Artagnan