Les Classiques Merlot 0,25l - Les Jamelles

Den Les Classiques Merlot 0,25l forenerer in sin elegante rubinrøde farve essensen af denne anerkendte druesort. Aromaerne spænder fra saftige frugtige noter af modne kirsebær og blommer til fine nuancer af chokolade og diskrete urter. Denne harmoniske komposition afspejles også i smagen: De bløde, silkede tanniner omfavner ganen og giver vinen en eksklusiv fylde. Dertil kommer antydninger af ristede noter, der minder om et strejf af vanilje – en fornøjelse, der indbyder til at blive hængende.

Vinifikation af Les Classiques Merlot 0,25l fra Les Jamelles

Druerne til Les Classiques Merlot 0,25l stammer fra de bedste områder, hvor vinstokkene vokser under optimale forhold. De solrige dage og kølige nætter favoriserer aromadannelsen og den fysiologiske modenhed af druerne. Efter høsten sker den skånsomme behandling. Druerne bliver afstilket og forsigtigt presset for at udtrække de værdifulde aromaer. Herefter fermenterer mosten i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke, hvilket bevarer frugtens renhed. Lagringen sker i flere måneder i en velafbalanceret mængde nye og brugte barriques. Dette bidrager til vinens kompleksitet og giver den de karakteristiske vanilje- og ristede aromaer.

Madanbefalinger til Les Classiques Merlot 0,25l fra Les Jamelles

Les Classiques Merlot 0,25l harmonerer særligt godt med en bred vifte af retter. Her er nogle anbefalinger:

1. Grillet lammekød med urter
2. Saftige oksefileter
3. Moderne ratatouille med friske grøntsager
4. Fyldig pasta med tomatsauce og parmesan
5. Osteanretninger med modne oste

Valgfrie opskrifter kunne være lammekoteletter med en aromatisk marinade af rosmarin og hvidløg eller en rig bolognese-sauce, der supplerer de frugtige noter af vinen vidunderligt. Den Les Classiques Merlot 0,25l er ikke kun en ideel ledsager til kraftige retter, men også perfekt til hyggelige aftener med venner.

• Frugtig ledsager
• Let krydret
• Alsidige madmuligheder

• Flere produkter fra Les Jamelles