Lambrusco IGT - Donelli Vini

Lambruscoen fra Donelli Vini fra Emilia-Romagna præsenterer sig i vinglasset med en brillant, lyserød farve. Perlagen i denne mousserende vin viser sig skummende og levende i glasset. Denne vin viser vidunderligt udtryksfulde noter af citroner, pærer og grønne æbler i glasset. Hertil kommer antydninger af yderligere frugter.

Lambruscoen kan med rette betegnes som særlig frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt sødlig smagsprofil. Let og nuanceret præsenterer denne lette mousserende vin sig på ganen. Med sin markante frugtsyre fremstår Lambruscoen imponerende frisk og levende på ganen. Finalen på denne mousserende vin fra regionen Emilia-Romagna overbeviser endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Donelli Vini Lambrusco

Denne vin lægger klart fokus på én druesort, nemlig Lambrusco. Til denne vidunderligt elegante, enkeltsorts-vin fra Donelli Vini er der udelukkende anvendt førsteklasses druer. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt presset. Derefter finder gæringen af grundvinene sted. Efterfølgende lagres Donelli Vini Lambrusco i nogle måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Madanbefaling til Lambrusco fra Donelli Vini

Denne mousserende vin fra Italien passer perfekt som ledsagende vin til en hel række fremragende retter, men er også en nydelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Donelli Vini