La Vieille Ferme Vin De France Blanc - Famille Perrin

La Vieille Ferme Vin De France Blanc fra Famille Perrin fra Rhône-dalen byder i det svingede glas på en lys, strålende gul farve. Bouquetet af denne hvidvin fra Rhône-dalen fortryller med aromaer af nektarin, fersken, appelsinblomst og geissblatt. Når vi dykker dybere ned i aromatikken, kommer der noter af skovbund og solvarmt klippe.

La Vieille Ferme Vin De France Blanc fra Famille Perrin er det rette valg for alle, der foretrækker så lidt sødme i vinen som muligt. Alligevel fremstår den aldrig mager eller tør, hvilket bestemt ikke er en selvfølge for en vin i indgangsklassen. Denne lette hvidvin præsenterer sig som velafbalanceret og facetteret på ganen. Med sin levende frugtsyre fremstår La Vieille Ferme Vin De France Blanc imponerende frisk og livlig i smagen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Rhône-dalen endelig med en god længde. Igen viser der sig hint af appelsin og kumquat.

Vinifikation af Famille Perrin La Vieille Ferme Vin De France Blanc

Den afbalancerede La Vieille Ferme Vin De France Blanc fra Frankrig er en cuvée, vinificeret af druesorterne Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc og Vermentino. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og presses nænsomt. Derefter følger gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på bundfaldet, før vinen endelig tappes. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres La Vieille Ferme Vin De France Blanc nænsomt.

Madanbefaling til Famille Perrin La Vieille Ferme Vin De France Blanc

Denne franske hvidvin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsagende vin til kokos-lime-fiskcurry, kartoffel-steg med laks eller porretortilla.

• Flere produkter fra Famille Perrin