La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta DO - Viñas del Vero

I glasset tilbyder La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta fra Viñas del Vero en dyb purpurfarve. Bouquetet af denne rødvin fra Aragonien fanger med nuancer af surkirsebær, sorte solbær, morbær og syrener. Især dens frugtige karakter gør denne vin så særlig.

Denne spanske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den højere prisklasse, fortryller denne spanier også ved al sin tørhed med en fin balance. Smagens kompleksitet kræver ikke nødvendigvis meget restsukker. Maven præsenterer denne tætte rødvin kraftfuldt og komplekst. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Aragonien endelig med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig anklange af blomme og lilje.

Vinifikation af La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta fra Viñas del Vero

Denne kraftfulde rødvin fra Spanien bliver lavet af druesorten Garnacha. Vindruerne til denne rødvin fra Spanien høstes udelukkende i hånden, når de er optimalt modne. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og presses nænsomt. Derefter foregår gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring over 8 måneder i franske egetræsfade.

Madparring til La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta fra Viñas del Vero

Nyd venligst denne spanske rødvin ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til krydret curry med lam, ossobuco eller citrongrønt kylling med bulgur.

• Flere produkter fra Viñas del Vero