Koch Au Vin Rot 1,0 l - Peter Riegel Weinimport

Koch Au Vin Rot fra Peter Riegel Weinimport Frankrig præsenterer sig i det svingede glas med en brillant, rubinrød farve. I næsen viser denne rødvin fra Peter Riegel Weinimport allehånde solbær, brombær og surkirsebær.

Peter Riegel Weinimport Koch Au Vin Rot præsenterer sig for vinnyderen behageligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin over 4-euro-mærket. På ganen fremstår teksturen af denne lette rødvin vidunderligt silkeagtig. På grund af den markante frugtsyre viser Koch Au Vin Rot sig på ganen herligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra Frankrig til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af solbær og surkirsebær. Efter høsten kommer druerne straks i kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad-anbefaling til Koch Au Vin Rot fra Peter Riegel Weinimport

Denne franskmand bør helst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til kalvetafelspids med bønner og tomater, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport