🍇 Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc stråler i elegant friskhed og frugtagtig sprødhed i den 1,5 l magnum-flaske
🍣 Perfekt til asiatiske lækkerier som thailandsk fiske-curry eller helt klassisk til en omelet med laks og fennikel
🌿 Fra det anerkendte Pfalz, forener denne Sauvignon Blanc de bedste druer fra kalkholdige jorde og højtliggende områder
emballage!
Mere information om Kaitui Sauvignon Blanc 1,5 l Magnum - Markus Schneider
Kaitui Sauvignon Blanc tør: Markus Schneiders mesterværk mellem Pfalz-tradition og newzealandsk flair i en MAGNUM-flaske
Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc dry tager dig med ind i en verden af Sauvignon Blancs med sin eksotiske bouquet og syrlige friskhed. Kaitui er en bemærkelsesværdig kreation fra Pfalz, som blev skabt med det formål at konkurrere med de berømte Sauvignon Blancs fra New Zealand. Navnet "Kaitui" er en hyldest til maoriernes ord for skrædder, som ikke kun hentyder til familienavnet, men også til den præcise og mesterlige forarbejdning af vinen.
Kaitui Sauvignon Blanc er lys strågul i glasset og har en intens aroma af stikkelsbær, grapefrugt og passionsfrugt. Et strejf af hyldebær og cassis understreger bouquetens kompleksitet. I munden er vinen frugtagtig og syrlig med en livlig syre. Aromaer af grønne æbler, passionsfrugt og syrlige citrusnoter præger smagen. T he Kaitui viser sig at være kraftfuld, saftig og alligevel elegant med en fin smelte og en lang, eksotisk-frugtagtig finish. Balancen mellem mineralitet og frugtighed gør den til en uforglemmelig oplevelse.
Hemmeligheden bag Kaitui: Druerne til denne Sauvignon Blanc vokser på kalkholdig jord i over 200 meters højde over havets overflade. Det kølige klima og den golde jord giver druerne deres særlige finesse og smag.
Vinifikation af Kaitui Sauvignon Blanc fra Markus Schneider
Til Kaitui høstes druerne fra særligt højtliggende parceller, hvor vinstokkene har dybe rødder i kalkholdig jord. Efter høsten følger en kort maceration, før vinen presses forsigtigt og gæres under temperaturkontrollerede forhold. Denne omhyggelige proces er med til at bevare Sauvignon Blanc'ens karakteristiske friskhed og smag.
Madanbefalinger til Kaitui
Kaitui Sauvignon Blanc fra Markus Schneider er en fremragende ledsager til en bred vifte af retter. Den harmonerer især godt med asiatiske retter som thailandsk fiskekarry, vietnamesiske sommerruller eller stegt kylling med farverige grøntsager. Men også klassiske kombinationer som omelet med laks og fennikel eller spinatgratin med mandler kommer til deres ret med denne vin.
For at opsummere er Kaitui Sauvignon Blanc dry fra Markus Schneider en fremragende hvidvin, der imponerer med sin kvalitet og umiskendelige karakter. Dens evne til at kombinere essensen af Pfalz med et strejf af New Zealand gør den til et must-have for enhver vinelsker.
- Flere produkter fra Weingut Markus Schneider