Graves Blanc AOC - Château de d'Hospital

Med Château de d'Hospital Graves Blanc kommer en førsteklasses økologisk hvidvin i det svungne glas. Her præsenterer den en vidunderligt lysende, lysegul farve. Den første næse af Graves Blanc viser nuancer af stikkelsbær og moden æble. De frugtagtige aspekter af bouquetten supplerer noter af fadlagring som toastet træ og vanilje.

Château de d'Hospital Graves Blanc præsenterer sig for den krævende vinelsker vidunderligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller mager, men rund og smidig. Balanceret og flerdimensionel præsenterer denne silkeagtige hvidvin sig på ganen. Gennem sin livlige frugtsyre præsenterer Graves Blanc sig på ganen nærmest frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige vin fra vinområdet Bordeaux til sidst med smuk længde. Igen viser der sig anklange af stikkelsbær og moden æble.

Vinifikation af Graves Blanc fra Château de d'Hospital

Grundlaget for den velafbalancerede Graves Blanc fra Frankrig er druer fra druesorten Sauvignon Blanc. Efter håndplukning transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her selekteres de og åbnes forsigtigt. Der følger gæring i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en modning i nogle måneder på bunden af gæren, inden vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Graves Blanc fra Château de d'Hospital

Denne franske vin bør nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13 °C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til en grøn salat med rødbeder, rødløg fyldt med couscous og abrikoser eller thailandsk agurkesalat.

• Flere produkter fra Château de l'Hospital