Grauburgunder QW - Maria Schwan

Med Maria Schwan Grauburgunder QW får du en førsteklasses hvidvin i glasset. Den viser en vidunderligt lysende, kobberguld farve. Den første næse af Grauburgunder QW afslører nuancer af pærer og grønne æbler. De frugtige dele af bouqueten suppleres af citron og mandel.

Maria Schwan Grauburgunder QW smager behageligt tørt. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente det af en vin i den højere prisklasse, fortryder denne tyske vin naturligvis med en fin balance på trods af al tørhed. Aroma kræver ikke nødvendigvis meget sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede hvidvin sig vidunderligt silkeagtig. Eftersmagen begejstrer denne vin fra regionen Rheinhessen til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig toner af grønne æbler og pærer.

Vinifikation af Maria Schwan Grauburgunder QW

Grundlaget for den balancerede Grauburgunder QW fra Rheinhessen er druer fra druesorten Grauburgunder. Efter høsten kommer druerne straks ind i pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter følger fermentationen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i nogle måneder på gærresterne, før vinen endelig tappes på flasker.

Madanbefaling til Grauburgunder QW fra Maria Schwan

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som akkompagnerende vin til forskellige retter, men kan også nydes alene.

• Flere produkter fra Maria Schwan