Grand Voyage - Weingut Lisa Bunn

Den Grand Voyage er en udsøgt vin, der stråler i en skarlagensrød farve. Den udsender aromaer af saftige røde bær, som kirsebær og hindbær, beriget med fine nuancer af krydderier og en blød vaniljenote. På ganen fremstår Grand Voyage som harmonisk og fyldig. De fløjlsbløde tanniner kærtegner ganen og lader de frugtagtige indtryk komme smukt til sin ret. Et strejf af kakao og en subtil mineralnote afrunder smagen imponerende.

Vinifikation af Grand Voyage fra Weingut Lisa Bunn

Druerne til Grand Voyage kommer fra de bedste vinmarker på Weingut Lisa Bunn. Her lægges der stor vægt på bæredygtige dyrkningsmetoder for at sikre kvaliteten af druerne. Høsten foregår manuelt, så kun de bedste druer vælges til vinifikationen. Efter høsten presses druerne blidt. Herefter følger gæringen i temperaturkontrollerede ståltanke for optimalt at bevare de frugtagtige aromaer. Derefter modner vinen i udvalgte barriques af egetræ, hvilket giver den ekstra dybde og kompleksitet.

Madanbefalinger til Grand Voyage fra Weingut Lisa Bunn

Grand Voyage passer fremragende til en række retter. Dens frugtagtige og krydrede nuancer harmonerer især godt med:

1. Braiseret oksekød med rosmarin
2. Spædkalv med urtekruste
3. Vildretter, som dådyr eller hjort med tyttebær
4. Pasta med en kraftfuld tomatsauce

For en vellykket kombination anbefaler vi desuden at nyde Grand Voyage med en rustik ratatouille eller en pizza med frisk basilikum. Denne vin hæver enhver festmiddag perfekt.

• Flere produkter fra Weingut Lisa Bunn