Gavotte Rosé Côtes de Provence AOP - Estandon

I glasset præsenterer Gavotte Rosé Côtes de Provence fra Estandons hånd sig i en brillant skinnende, sart rosarød farve. Estandon Gavotte Rosé Côtes de Provence fremstår for nyderen vidunderligt tør. Denne rosévin virker derved aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne letbenede rosévin af en umådeligt tæt tekstur. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Gavotte Rosé Côtes de Provence ganen med en fløjlsagtig mundfornemmelse uden at mangle saftig livlighed. Finalen på denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Provence begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Estandon Gavotte Rosé Côtes de Provence

Grundlaget for den elegante Gavotte Rosé Côtes de Provence fra Provence er druer af sorter­ne Cinsault, Grenache og Syrah. Efter den manuelle høst kommer druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Gavotte Rosé Côtes de Provence harmonisere videre på den fine bærme i nogle måneder.

Mad­anbefaling til Estandon Gavotte Rosé Côtes de Provence

Denne franske rosévin bør nydes bedst velafkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, frugtrig julesalat eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Estandon