Porta 6 Rosé - Vidigal Wines

Den lette Porta 6 Rosé fra Vidigal Wines skinner med en strålende jordbær-rosa i glasset. Næsen på denne rosévin fra Estremadura fanger opmærksomheden med noter af grapefrugt, lime, pink grapefrugt og citron. Netop dens frugtige karakter gør denne vin så særlig.

På ganen åbner Porta 6 Rosé fra Vidigal Wines vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. På trods af sin tørre optræden på ganen begejstrer denne rosévin med fin smeltning og fint indvævet restsødme. Letfødt og facetteret præsenterer denne tætte rosévin sig på ganen. Gennem den balancerede frugtsyre ælter Porta 6 Rosé med en behagelig mundfornemmelse, uden at den samtidig mister friskheden. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Estremadura endelig med smuk længde. Igen viser der sig noter af grapefrugt og orange.

Vinifikation af Porta 6 Rosé fra Vidigal Wines

Denne elegante rosévin fra Portugal er cuveteret af druesorterne Castelão, Syrah og Tempranillo. Efter håndplukning går druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her selekteres de og males forsigtigt. Gæringen finder sted i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning kan Porta 6 Rosé harmonisere videre på de fine gærrester i nogle måneder.

Madanbefaling til Porta 6 Rosé fra Vidigal Wines

Denne portugisiske rosévin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til wok-grøntsager med fisk, kokos-lime-fiskcurry eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra Vidigal Wines