Garnacha Vieja DO - Campos de Luz

Den kraftfulde Garnacha Vieja Campos de Luz stråler med en tæt purpur rød farve i glasset. Denne druesorte rene spanske vin viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af brombær, blåbær, sorte kirsebær og blommer. Dertil kommer antydninger af kanel, bitter chokolade og sort te.

Campos de Luz Garnacha Vieja præsenterer sig vidunderligt tør for vinspecialisten. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men derimod rund og smidig. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Aragonien til sidst med en smuk længde. Igen viser sig antydninger af surkirsebær og blomme.

Vinifikation af Campos de Luz Garnacha Vieja

Denne kraftfulde rødvin fra Spanien vinificeres af druesorten Garnacha. Efter håndplukningen transporteres druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt malet. Derefter foregår gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter enden kan Garnacha Vieja harmonisere på den fine hæv i et par måneder..

Madanbefaling til Garnacha Vieja fra Campos de Luz

Denne rødvin fra Spanien bør nydes ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamico sauce, kalvesteg med bønner og tomater eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Vinergia