Feuille de Vigne Rouge Bordeaux AOC - Calvet

Den kraftfulde Feuille de Vigne Rouge Bordeaux fra Calvet glide med en tæt purpurrød farve ind i glasset. Denne franske cuvée smigrer i glasset med herligt ungdommelige noter af brioche og brombær. Dertil kommer anklange af grøn peber og lakrids.

På ganen åbner Feuille de Vigne Rouge Bordeaux fra Calvet sig behageligt tørt, gribende og aromatisk. Trykfyldt og facetteret præsenterer denne cremede og kødfulde rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige vin fra vinregionen Bordeaux til sidst med en usædvanlig længde. Der viser sig igen anklange af brioche og brombær. I eftersmagen tilføjes der endnu mineralske noter fra de ler- og tonndominerede jorde.

Vinifikation af Calvet Feuille de Vigne Rouge Bordeaux

Grundlaget for den kraftfulde Feuille de Vigne Rouge Bordeaux fra Frankrig er druer fra druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot. Druerne vokser under optimale forhold i Bordeaux. Vinstokke graver her deres rødder dybt i jorde af ler og ton. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til Feuille de Vigne Rouge Bordeaux for at bevare deres aromaer særligt hurtigt og på et så køligt tidspunkt på dagen som muligt. Efter høsten når druerne hurtigt frem til pressehuset. Her sorteres de og brydes nænsomt op. Der følger gæring i rustfrie stål tanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen til sidst tappes.

Madparring til Feuille de Vigne Rouge Bordeaux fra Calvet

Nyd denne økologiske rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som en ledsagende vin til fyldte røde løg med couscous og abrikoser, rucola-penne eller Boeuf Bourguignon.

• Flere produkter fra Calvet