Bordeaux Supérieur AOC - Château Tour Saint Paul

I glasset har Bordeaux Supérieur fra Château Tour Saint Paul en tæt purpurrød farve. Denne franske cuvée smigrer glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af brombær og jordbær. Der er også antydninger af solbær.

Denne franske vin smager behageligt tørt. Den er aftappet med kun 1,8 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin, har denne franske vin naturligvis den fineste balance på trods af sin tørhed. Smag har ikke nødvendigvis brug for restsukker. Teksturen i denne kraftfulde rødvin er vidunderligt silkeagtig i munden. Bordeaux Supérieur viser sig at være vidunderligt frisk og livlig i munden takket være sin præcise frugtsyre. I eftersmagen glæder denne lagringsdygtige rødvin fra vindistriktet Bordeaux endelig med god længde. Igen er der antydninger af jordbær og brombær. Mineralske noter fra den ler- og kalkstensdominerede jordbund bidrager til afslutningen.

Vinifikation af Château Tour Saint Paul Bordeaux Supérieur

Grundlaget for denne kraftfulde Bordeaux Supérieur fra Bordeaux er druer fra sorterne Cabernet Sauvignon og Merlot. Druerne vokser under optimale forhold i Bordeaux. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i ler- og kalkstensjorden. Efter druehøsten transporteres druerne så hurtigt som muligt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Vinmenu til Bordeaux Supérieur fra Château Tour Saint Paul

Denne rødvin fra Frankrig nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til citron-chili kylling med bulgur, braiseret kylling i rødvin eller boeuf bourguignon.

Awards for Bordeaux Supérieur fra Château Tour Saint Paul

• Flere produkter fra Château Tour Saint Paul