Ethos Reserve Cabernet Sauvignon - Chateau Ste. Michelle

Den kraftfulde Ethos Reserve Cabernet Sauvignon fra Chateau Ste. Michelle glimter med dyb purpurrød i glasset. Holder man glasset lidt skråt, er der en overgang i farven mod granatrød langs kanterne af denne fadlagrede vin. Giver man den lidt luft ved at svirpe, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket ses i stærke kirkevinduer langs glasset. Buketten af denne rødvin fra Washington begejstrer med aromaer af blåbær, brombær, sorte ribs og morbær. Især dens frugtige karakter gør denne vin så særlig.

I munden starter Ethos Reserve Cabernet Sauvignon fra Chateau Ste. Michelle herligt tørt, gribende og aromatisk. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt massiv. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre fremstår Ethos Reserve Cabernet Sauvignon ualmindeligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne modne vin fra vinregionen Washington til slut med bemærkelsesværdig længde. Igen træder noter af brombær og blåbær frem.

Vinifikation af Ethos Reserve Cabernet Sauvignon fra Chateau Ste. Michelle

Grundlaget for den kraftfulde Ethos Reserve Cabernet Sauvignon fra Washington er druer fra druesorten Cabernet Sauvignon. Efter håndplukning transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Følgende er fermentation i små tønder ved kontrollerede temperaturer. Fermenteringen efterfølges af en modenhed på nogle måneder på den fine gær, før vinen til sidst fyldes på flasker.

Madanbefaling til Ethos Reserve Cabernet Sauvignon fra Chateau Ste. Michelle

Drik denne rødvin fra USA bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagervin til Boeuf Bourguignon, porresuppe eller gåsebryst med ingefær-syltet rødkål og merian.

Udmærkelser for Ethos Reserve Cabernet Sauvignon fra Chateau Ste. Michelle

Ud over en ikonisk vin-ry kan denne rødvin fra Chateau Ste. Michelle også prale af udmærkelser og topbedømmelser over 90 point. I detalje er dette for årgangen 2016

• Wine Enthusiast - 91 points
• Wine Spectator - 91 points

• Flere produkter fra Chateau Ste. Michelle