Edición Limitada Lias Verdejo Rueda DO - Ramon Bilbao

Den i fadet udviklede Edición Limitada Lias Verdejo Rueda fra vinregionen Kastilien - León præsenterer sig i glasset i en lysende lysegul farve. Efter lidt tid i glasset viser denne hvidvin fra Spanien vidunderligt udtryksfulde aromaer af guava, papaya, physalis og stjernefrugt, afrundet af mørk chokolade, kakaobønne og vanilje, som fadlagringen bidrager med.

Denne spanske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsprofil. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den høje kvalitetsvinsektion, fortryller denne spanier selvfølgelig ved sin tørhed med fineste balance. Aromaer kræver ikke nødvendigvis restsukker. Denne cremede hvidvin præsenterer sig balanceret og kompleks på ganen. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Kastilien - León, nærmere bestemt fra Rueda DO, begejstrer endelig med betydelig eftersmag.

Vinifikation af Edición Limitada Lias Verdejo Rueda fra Ramon Bilbao

Denne balancerede hvidvin fra Spanien fremstilles af druesorten Verdejo. Efter håndplukningen kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter finder gæringen sted i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen afsluttes, modnes den elegante Edición Limitada Lias Verdejo Rueda i et par måneder i egetræsfade. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Edición Limitada Lias Verdejo Rueda forsigtigt.

Madanbefaling til Edición Limitada Lias Verdejo Rueda fra Ramon Bilbao

Denne spanske hvidvin bør nydes meget godt afkølet ved 5 - 7°C. Den er perfekt som ledsager til torsk med agurk-sennep-grøntsager, spaghetti med kapers-tomatsauce eller porretortilla.

• Flere produkter fra Ramon Bilbao