Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum - Gerard Bertrand

Den elegante Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum fra Gerard Bertrand skænkes i glasset med en strålende rubinrød farve. Efter den første omrystning kan man hos denne rosévin opfatte en perfekt balance, for den tegner sig på glassets vægge hverken vandet eller sirups- eller likørlignende. Den første næse af Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum afslører noter af pomelo, citrongræs og grapefrugt. Til de frugtige komponenter i bouqueten føjer der sig endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum præsenterer sig for nyderen behageligt tør. Denne rosévin virker derved aldrig grov eller mager, men rund og smidig. Afbalanceret og nuanceret præsenterer denne lette rosévin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Languedoc til sidst med en skøn længde. Igen viser der sig antydninger af pomelo og citrongræs.

Vinifikation af Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum

Den afbalancerede Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum fra Frankrig er en cuvée fremstillet af druesorterne Cinsault, Grenache og Syrah. Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden helt igennem, for denne franskmand udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt klart understreger succesen for vinene fra den gamle verden. Modningen af høstmaterialet til denne vin af Cinsault, Grenache og Syrah påvirkes i ikke ubetydelig grad af klimaet i dyrkningsregionen. I Languedoc trives druerne i et varmt klima, hvilket blandt andet afspejles i særligt velmodnede druer og en forholdsvis høj mostvægt. Efter den håndmæssige høst kommer druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes.

Madempfehlung for Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum fra Gerard Bertrand

Nyd denne rosévin fra Frankrig ideelt set moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, wokgrøntsager med fisk eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand