Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

Med Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero kommer en førsteklasses rødvin i det svingede glas. Her præsenterer den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. I kanten viser denne spanske rødvin desuden en overgang til granatrød. Den første næse af Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero viser noter af brombær og svesker. Til de frugtige aspekter i bouqueten føjer sig noter fra fadlagringen som læder, karamel og sorte kirsebær.

Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er kommet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin i den høje kvalitetsvinkategori, fortryller denne spanier naturligvis trods al tørhed med fineste balance. Aroma behøver ikke nødvendigvis restsukker. På ganen fremstår teksturen af denne kraftfulde rødvin vidunderligt fløjlsagtig. Finalen på denne modne rødvin fra vinregionen Kastilien - León, mere præcist fra Ribera del Duero DO, imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero

Grundlaget for den kraftfulde Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero fra Kastilien - León er druer af druesorten Tempranillo. På tidspunktet for optimal modenhed høstes druerne til Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero udelukkende i hånden uden hjælp af belastende og lidt selektive maskiner. Efter høsten når druerne hurtigt vineriet. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen lagres den kraftfulde Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero i yderligere 36 måneder på barriques af fransk eg. Efter fadlagringen følger en omfattende flaskemodning, som gør denne rødvin endnu mere kompleks.

Mad-anbefaling til Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero

Denne spanier bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til kålroulader, porresuppe eller kartoffelgryde med laks.

Udmærkelser til Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero fra Pagos del Rey

Ud over en pris, der er absolut passende for kvaliteten, kan denne rødvin fra Pagos del Rey også brillere med talrige udmærkelser, herunder medaljer og topbedømmelser på over 90 point. I detaljer er dette for årgang 2017

• Gilbert & Gaillard - guld
• AWC Vienna International Wine Challenge - guld
• Berliner Wein Trophy - guld
• James Suckling - 93 point

• Flere produkter fra Pagos del Rey