Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé - Château Olivier

Med Château Olivier Pessac-Léognan Rouge kommer en førsteklasses rødvin i det svingede glas. Her afslører den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. I næsen på denne rødvin fra regionen Bordeaux fornemmer vi nuancer af alskens røde og sorte bærfrugter, suppleret med krydrede nuancer. Château Olivier Pessac-Léognan Rouge præsenterer sig for vinnyderen herligt tør. Denne rødvin virker dabei aldrig grov eller mager, men rund og smidig. Finalen på denne meget lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Bordeaux, mere præcist fra Pessac-Léognan, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske antydninger fra de grusdominerede jorde.

Vinifikation af Château Olivier Pessac-Léognan Rouge

Den kraftfulde Château Olivier Pessac-Léognan Rouge fra Frankrig er en cuvée, vinificeret på druesorterne Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. I Bordeaux vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jordbund af grus. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på lie, før vinen til sidst tappes på flaske.

• Flere produkter fra Château Olivier