Chardonnay Sonoma Coast - Schug Winery

Chardonnay fra Schug Winery er en ren druesort hvidvin fra vindistriktet Sonoma Coast.

I glasset præsenterer denne californiske vin sig i en dyb gylden gul med glitrende refleksioner. Bouqueten bæres af aromaer af friske citroner og limer. På ganen præsenterer sig en vidunderligt frugtagtig, cremet krop, der ledsages af hvide ferskner og saftige nektariner. Eftersmagen er vidunderligt saftig og slank.

Vinifikation af Schug Chardonnay Sonoma Coast

Hele i stilen af en Bourgogne-Chardonnay er denne hvidvin vinificeret.

Efter høsten af Chardonnay-druerne bliver mosten gæret i rustfrie ståltanke. Derefter foregår sur lie-gæring i barriques. (Opbevaring på den fine gær). Dette giver vinen sin vidunderligt cremede tekstur.

Madanbefaling til Sonoma Coast Chardonnay fra Schug

Nyd denne tørre hvidvin fra Californien til forskellige skaldyr - især muslinger i vinsauce - eller også til svinemedaillons med bønner indpakket i bacon.

• Flere produkter fra Schug Carneros Estate