Cava Reserva Brut Nature Vintage - Terra de Marca

Cava Reserva Brut Nature Nature Vintage fra Terra de Marca i Catalonien har en strålende, lysegul farve i det hvirvlede glas. Perlagen på denne Cava er yderst fin, elegant og langtidsholdbar i glasset. Farven på denne hvidvin viser også refleksioner i kernen. Hvis man hvirvler glasset, er denne mousserende vin kendetegnet ved en enorm lethed, der får den til at danse livligt i glasset. Denne spanske single-varietal vin kærtegner glasset med vidunderligt duftende noter af appelsiner, pærer, æbler og citroner. Hertil kommer noter af ristede mandler, valnødder og chokolade med hele nødder.

Cava Reserva Brut Nature Nature Vintage fra Terra de Marca er ideel til alle vinelskere, der kan lide den tørre vin. Men den er aldrig tør eller sprød, som man naturligvis forventer af en vin. På tungen er denne letfodede Cava kendetegnet ved en utrolig tæt og smeltende konsistens. Takket være sin vitale frugtsyre er Cava Reserva Brut Nature Vintage fantastisk frisk og livlig i munden. I eftersmagen imponerer denne Cava fra det catalanske vindyrkningsområde med sin betydelige længde. Endnu en gang kommer der noter af æble og grapefrugt frem.

Vinifikation af Cava Reserva Brut Nature Vintage fra Terra de Marca

Den elegante Cava Reserva Brut Nature Vintage fra Spanien er en single-varietal vin fremstillet på druesorten Xarel-lo. Det er klart, at Cava Reserva Brut Nature Vintage også er bestemt af mere end blot jorden i Penedès DO. Denne spanier kan beskrives som en Old World-vin i ordets bedste forstand, der præsenterer sig som ekstraordinært duftende. Efter den manuelle høst bliver druerne bragt til vinhuset så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt brudt op. Nu følger gæringen af grundvinene.

Madanbefaling til Cava Reserva Brut Nature Vintage fra Terra de Marca

Drik denne Cava fra Spanien ideelt set meget godt afkølet ved 5 - 7°C som ledsagevin til fersken-passionsfrugt-dessert, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra Terra de Marca