Cabernet Sauvignon Merlot trocken - Weingut Studier

I ​​glasset viser den vegansk fremstillede Cabernet Sauvignon Merlot fra Weingut Studier en lys purpurrød farve. Med lidt tid i glasset udfolder denne rødvin fra Tyskland vidunderligt udtryksfulde aromaer af røde ribs og moden æble, afrundet af , som fadlagringen bidrager med.

Weingut Studier Cabernet Sauvignon Merlot præsenterer sig for vinnyderen behageligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, sådan som man kan forvente det af en vin i det høje kvalitetsvinssegment. På tungen udmærker denne afbalancerede rødvin sig ved en umådeligt tæt tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Cabernet Sauvignon Merlot usædvanligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Pfalz overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler- og løssdominerede jorde.

Vinifikation af Cabernet Sauvignon Merlot fra Weingut Studier

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Cabernet Sauvignon Merlot fra Weingut Studier er druerne Cabernet Sauvignon og Merlot. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i jorde af ler og løss. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den vegansk fremstillede Cabernet Sauvignon Merlot yderligere i 12 måneder på barriques af egetræ.

Madanbefaling til Weingut Studier Cabernet Sauvignon Merlot

Drik denne veganske rødvin fra Tyskland ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller, gåsebryst med ingver-rødkål og merian eller ossobuco.

• Flere produkter fra Weingut Studier