Cabernet / Merlot D.O. 1,5l Magnum - Enate

Den Cabernet / Merlot D.O. 1,5l Magnum fra Enate præsenterer sig i en dyb, skinnende rubinrød farve. Denne tiltalende optik antyder allerede vinens fylde. I næsen udfolder sig et komplekst aromatisk tæppe med noter af modne sorte ribsgubber, saftige blommer og en fin krydderi. De betagende nuancer af chokolade og et strejf vanilje afrunder buketten. På ganen viser vinen sig kraftig og samtidig elegant. De satinbløde tanniner harmonerer perfekt med den frugtige sødme. En bemærkelsesværdig eftersmag efterlader et indtryk af finesse og livlighed, der varer ved.

Vinifikation af Cabernet / Merlot D.O. 1,5l Magnum fra Enate

Den omhyggelige vinifikation af Cabernet / Merlot D.O. 1,5l Magnum begynder i vinmarken, hvor druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot trives optimalt. Druerne høstes manuelt, hvor kun de bedste frugter vælges til viderebearbejdning. Dette sikrer højeste kvalitet og en uforvekslelig smag.

Efter høsten følger den traditionelle gæring i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke. Denne metode gør det muligt at udtrække aromaer og frugtige noter optimalt. Derefter modnes vinen i kvalitets egetræsfade, der giver den ekstra dybde og kompleksitet. Gennem modningen bliver Cabernet / Merlot D.O. 1,5l Magnum vidunderligt balanceret og får et strejf af vanilje samt fine krydderier.

Mad-anbefalinger til Cabernet / Merlot D.O. 1,5l Magnum fra Enate

For at kunne nyde smagsoplevelsen af Cabernet / Merlot D.O. 1,5l Magnum fuldt ud, egner sig forskellige lækre retter. Her er nogle anbefalinger:

1. Grillet oksekød med rosmarin-kartofler
2. Braiseret lammekølle i rødvinssauce
3. Pasta med vilde svampe og trøffelolie

Med disse retter harmonerer vinen fremragende. De kraftfulde aromaer fra vinen supplerer sig perfekt med de velsmagende retter og gør hvert middagsselskab til en særlig oplevelse. Forkæl dig selv og dine gæster med et glas dette mesterværk og nyd den fulde kraft og finesse af Cabernet / Merlot D.O. 1,5l Magnum.

• Modne oste som Brie eller Manchego
• Mørk chokolade til en harmonisk dessert
• Fyldige gratiner med grøntsager og kød

• Flere produkter fra Enate