Brauneberger Juffer Riesling Spätlese - Fritz Haag

I glasset afslører Brauneberger Juffer Riesling Spätlese fra Fritz Haag en strålende, lys gul farve. Giver man den lidt luft i vinglasset ved at svinge, kendetegnes denne hvidvin ved en utrolig brillans, der lader den danse let i glasset. Den første duft af Brauneberger Juffer Riesling Spätlese kærtegner med nuancer af pomelo, abrikoser og nektariner. De frugtige aspekter af bouqueten suppleres af endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese præsenterer os på gane med en fantastisk frugtbetonet smag, hvilket ikke mindst skyldes dens restsøde smagsprofil. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin ved en utrolig tæt tekstur. Gennem sin præsente frugtsyre fremstår Brauneberger Juffer Riesling Spätlese på gane imponerende frisk og levende. Finalen af denne meget lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Mosel begejstrer endelig med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese

Grundlaget for den elegante Brauneberger Juffer Riesling Spätlese fra Mosel er druer fra druesorten Riesling. Brauneberger Juffer Riesling Spätlese er en ægte gammel verdens-vin, for denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, der klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten sendes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanker ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i flere måneder på de fine gærrester, inden vinen endelig tappes på flasker.

Madanbefalinger til Brauneberger Juffer Riesling Spätlese fra Fritz Haag

Oplev denne hvidvin fra Tyskland bedst let kølet ved 11 - 13°C som en ledsagende vin til hyldeblomst-yoghurt-is med citronmelisse, pære-lime-strudel eller krydret kastanjesuppe.

• Flere produkter fra Fritz Haag