Bourgogne Pinot Noir Marsannay - Domaine Trapet

Bourgogne Pinot Noir Marsannay fra vinregionen Bourgogne afslører sig i glasset i lysende lysrød. Når man svinger vinglasset, kan man ved denne rødvin fornemme en førsteklasses balance, da den hverken fremtræder vandig eller sirup- eller likøragtig på glasvæggene. Den første duft af Bourgogne Pinot Noir Marsannay afslører noter af blåbær, blommer og surkirsebær. De frugtige aspekter af bouqueten suppleres af endnu flere frugtagtige-balsamiske nuancer.

Denne franske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i ikon-segmentet, fortryller denne franskmand naturligvis med fin balance uden at have overskydende sødme. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt silkeagtig og fyldig. Finalen af denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Bourgogne imponerer til sidst med en skøn eftersmag.

Vinifikation af Domaine Trapet Bourgogne Pinot Noir Marsannay

Denne balancerede rødvin fra Frankrig laves af druesorten Pinot Noir. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her selekteres de og males forsigtigt. Der følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning .

Madparring til Bourgogne Pinot Noir Marsannay fra Domaine Trapet

Oplev denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som en ledsagende vin til braiseret kylling i rødvin, ossobuco eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Domaine Trapet