Born To Be Wild Tinto - Wines N Roses Viticultores

I glasset viser Born To Be Wild Tinto fra Wines N Roses Viticultores en strålende rubinrød farve. Næsen på denne rødvin fra Valencia betager med aromaer af blåbær, brombær, morbær og solbær. Når vi følger aromaprofilen videre, kommer der, fremmet af indflydelsen fra egetræet, krydderier fra honningkage, ristet barrique og sort te til.

Denne rødvin fra Wines N Roses Viticultores er den rette dråbe for alle vinelskere, der kan lide den tør. Samtidig virker den dog aldrig mager eller kantet, som man naturligt kunne forvente af en vin i den højere indgangsprisklasse. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne tætte og fyldige rødvin sig på ganen. Med sin afbalancerede frugtsyre smiger Born To Be Wild Tinto ganen med en behagelig mundfornemmelse uden at mangle friskhed. I eftersmagen begejstrer den fra vinregionen Valencia endelig med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig nu antydninger af solbær og brombær.

Vinifikation af Wines N Roses Viticultores Born To Be Wild Tinto

Grundlaget for den balancerede Born To Be Wild Tinto fra Valencia er druer af sorten Bobal. Efter manuel høst kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæring i rustfrit stål og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en 9 måneders lagring på fade af fransk og amerikansk eg.

Mad anbefaling til Wines N Roses Viticultores Born To Be Wild Tinto

Denne spanier bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til braiseret kylling i rødvin, grøntsagsgryde med pesto eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Wines N Roses Viticultores