Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo - El Hijo Prodigo

Med El Hijo Prodigo Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. Den byder på en vidunderligt tæt, rubinrød farve. Den første næse af Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo præsenterer noter af brombær og hindbær. Til de frugtige aspekter i bouqueten føjer sig noter fra fadlagringen som sort kirsebær, solbær og vanilje.

Denne argentinske vin begejstrer med sin ligeud tørre smagsprofil. Den er kommet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således glæder denne argentiner naturligvis trods al tørhed med fineste balance. Fremragende smag behøver nemlig ikke nødvendigvis meget restsukker. Kraftfuld og facetteret præsenterer denne kødfulde og tætte rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Mendoza / Uco Valley til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig toner af hindbær og brombær.

Vinifikation af El Hijo Prodigo Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo

Denne kraftfulde rødvin fra Argentina er vinificeret på druesorten Bonarda. Efter den manuelle høst bringes druerne omgående til kælderen. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo harmonisere videre på bundfaldet i 9 måneder.

Mad anbefaling til El Hijo Prodigo Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo

Oplev denne rødvin fra Argentina bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til kogt kalvebryst med bønner og tomater, Boeuf Bourguignon eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce.

• Flere produkter fra El Hijo Prodigo