Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo - El Hijo Prodigo

Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo fra El Hijo Prodigo fra Mendoza / Uco Valley præsenterer sig i vinglasset med en tæt, purpurrød farve. Næsen på denne rødvin fra Mendoza / Uco Valley betager med nuancer af blomme og hindbær. Følger vi aromaerne videre, kommer der noter af sorte kirsebær og vanilje til.

På ganen starter Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo fra El Hijo Prodigo vidunderligt tør, markant og aromatisk. Kraftfuld og kompleks fremstår denne tætte og kødfulde rødvin på ganen. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Mendoza / Uco Valley til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af blomme og hindbær.

Vinifikation af Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo fra El Hijo Prodigo

Den kraftfulde Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo fra Argentina er en cuvée fremstillet af druesorterne Bonarda og Malbec. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning på 8 måneder på barrique af egetræ.

Mad-anbefaling til Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo fra El Hijo Prodigo

Denne argentiner bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsager til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce, ossobuco eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra El Hijo Prodigo