Tempranillo Seleccion La Consulta - El Hijo Prodigo

Den elegante Tempranillo Seleccion La Consulta fra El Hijo Prodigo flyder med strålende rubinrød farve i glasset. Hældt i et rødvinsglas viser denne rødvin fra Argentina vidunderligt komplekse aromaer af brombær og hindbær, afrundet af sorte kirsebær.

El Hijo Prodigo Tempranillo Seleccion La Consulta præsenterer sig for vinelskeren behageligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede rødvin vidunderligt silkeblød og tæt. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Mendoza / Uco Valley, mere præcist fra Valle de Uco, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af El Hijo Prodigo Tempranillo Seleccion La Consulta

Grundlaget for den balancerede Tempranillo Seleccion La Consulta fra Argentina er druer af sorten Tempranillo. Efter høsten kommer druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank og beton ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af flere måneders modning på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad anbefaling til Tempranillo Seleccion La Consulta fra El Hijo Prodigo

Denne argentinske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til andebryst med sukkerærter, fyldte peberfrugter eller gåsebryst med ingwer-rødkål og merian.

• Flere produkter fra El Hijo Prodigo