Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta - El Hijo Prodigo

Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta fra El Hijo Prodigo fra Mendoza / Uco Valley viser en tæt, purpurrød farve i vinglasset. Hældt i et rødvinsglas byder denne rødvin fra Argentina på herligt komplekse aromaer af blomme, brombær, surkirsebær og blåbær, afrundet af vanilje og chokolade, som fadlagringen bidrager med.

El Hijo Prodigo Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta imponerer med sin ligefremt tørre smagsprofil. Den er kommet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således begejstrer denne argentiner naturligvis med den fineste balance trods al tørhed. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis meget sukker. I munden præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt kødfuld, tæt og koncentreret. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Mendoza / Uco Valley, mere præcist fra Valle de Uco, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af El Hijo Prodigo Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta

Den kraftfulde Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta fra Argentina er en enkeltsortsvin fremstillet af druesorten Malbec. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i ståltank og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta harmonere videre i 18 måneder på bærmen.

Madanbefaling til Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta fra El Hijo Prodigo

Drik denne rødvin fra Argentina bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce, fyldte peberfrugter eller Boeuf Bourguignon.

• Flere produkter fra El Hijo Prodigo