Bodensee Spätburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Bodensee Spätburgunder fra Weingut Markgraf von Baden fra Baden præsenterer i glasset en strålende, lysrød farve. Denne druesortrene tyske vin byder i glasset på vidunderligt udtryksfulde noter af sødkirsebær, blommer, svesker og sorte kirsebær. Derudover tilføjes nuancer af vanilje, sort te og kakaobønne.

Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder fremstår for vinelskeren vidunderligt tør. Denne rødvin viser sig aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne lette rødvin af en yderst silkeblød tekstur. Gennem sin fremtrædende frugtsyre præsenterer Bodensee Spätburgunder sig vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finale på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Baden imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Bodensee Spätburgunder fra Weingut Markgraf von Baden

Denne vin har klart fokus på én druesort, nemlig Spätburgunder. Til denne vidunderligt elegante rene druevin fra Weingut Markgraf von Baden blev der kun høstet makeløst drue materiale. Efter håndhøstningen bringes druerne hurtigt til pressesalen. Her bliver de sorteret og nænsomt knækket. Gæringen følges af en modning i flere måneder på den fine gær, inden vinen til sidst tappes.

Madanbefaling til Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder

Denne tyske rødvin bør helst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til spaghetti med kapers-tomatsauce, lammegryde med kikærter og tørrede figner eller kalvestege med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Weingut Markgraf von Baden