Blanco Fermentado en Barrica Rioja DOCa - Bodegas Campillo

Blanco Fermentado en Barrica Rioja fra Bodegas Campillo fra La Rioja præsenterer i glasset en strålende, lys gul farve. På næsen viser denne Bodegas Campillo hvidvin en række æbler, kvæder, Nashi-pære og pærer. Som om det ikke allerede var imponerende, tillægges der yderligere aromaer fra opbevaringen i små egetræsfade, såsom ristet hasselnød, krokant og krydderier til peberkager.

I munden åbner Blanco Fermentado en Barrica Rioja fra Bodegas Campillo sig vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt sprød. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen La Rioja til sidst med god længde. Der viser sig igen nuancer af Nashi-pære og æble.

Vinifikation af Bodegas Campillo Blanco Fermentado en Barrica Rioja

Basis for den førsteklasses og vidunderligt elegante Cuvee Blanco Fermentado en Barrica Rioja fra Bodegas Campillo er Chardonnay- og Viura-druer. Efter høsten brings druerne hurtigt til pressehuset. Her udvælges de og males forsigtigt. Derefter sker gæring i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres Blanco Fermentado en Barrica Rioja i nogle måneder på barriques og nyt træ fra fransk eg.

Speiseanbefaling til Bodegas Campillo Blanco Fermentado en Barrica Rioja

Denne spanske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til kikærtecurry, porretortilla eller krydret kastanjesuppe.

Udmærkelser for Blanco Fermentado en Barrica Rioja fra Bodegas Campillo

Udover et meget godt pris-nydelse-forhold kan denne Bodegas Campillo vin også prale af udmærkelser, herunder medaljer. I detalje er dette for årgang 2019:

• Berliner Wein Trophy - Guld
• Mundus Vini - Sølv

• Flere produkter fra Bodegas Campillo