Black Tower Smooth Red 2021 - Reh Kendermann

Der Black Tower Smooth Red aus der Weinbau-Region die Pfalz präsentiert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Reh Kendermann Aromen von Brombeeren und Erdbeerkonfitüren, ergänzt um . Der Black Tower Smooth Red offenbart sich am Gaumen aufgrund seiner angenehmen Restsüße von 12 Gramm pro Liter besonders samtig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Black Tower Smooth Red mit weichem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Erdbeerkonfitüre.

Vinifikation des Reh Kendermann Black Tower Smooth Red

Der balancierte Black Tower Smooth Red aus Deutschland ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Dornfelder, Garnacha und Tempranillo. Die Beeren für diesen Rotwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Black Tower Smooth Red von Reh Kendermann

Dieser Rotwein aus Deutschland sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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