Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé - Reh Kendermann

Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé fra Reh Kendermann fra Pfalz afslører en lysende, rubinrød farve i det svingede glas. Denne sortsrene tyske vin præsenterer vidunderligt udtryksfulde noter af hindbær, stikkelsbær og jordbær i glasset. Dertil kommer nuancer af .

Reh Kendermann Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé præsenterer sig vidunderligt tør for nyderen. Denne rosévin virker aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin ud over 4-euro-mærket. Afbalanceret og kompleks viser denne silkebløde og sprøde rosévin sig på ganen. Med sin livlige frugtsyre fremstår Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé usædvanligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Pfalz endelig med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig nuancer af jordbær og hindbær.

Vinifikation af Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé fra Reh Kendermann

Den afbalancerede Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé fra Tyskland er en enkeltsortsvin, vegansk vinificeret på druesorten Pinot Noir. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé særlig hurtigt og på et så køligt tidspunkt af dagen som muligt for at bevare deres aromaer. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og skånsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé harmonisere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Mad-anbefaling til Reh Kendermann Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé

Denne rosévin fra Tyskland bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til stegt ørred med ingefær-pære, frugtig julesalat eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Reh Kendermann