Benjamin de Beauregard Pomerol AOC - Château Beauregard

Med Château Beauregard Benjamin de Beauregard Pomerol kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Her præsenterer den en vidunderligt lysende, purpurfarvet farve. Den første næse af Benjamin de Beauregard Pomerol præsenterer noter af sorte kirsebær, blommer og sødkirsebær. De frugtagtige aspekter af bouqueten ledsages af noter fra fadlagringen som enebær, garrigue og grøn peberfrugt.

Denne tørre rødvin fra Château Beauregard er lige det rigtige for mennesker, der foretrækker det helt tørt. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt tæt. Frugtsyren i Benjamin de Beauregard Pomerol er behageligt afrundet og gør denne vin således herligt smidig. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Bordeaux til sidst med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser noter af blomme og sorte kirsebær sig. I eftersmagen tilføjes der endnu mineralske noter fra de grusede og lerede jorde.

Vinifikation af Château Beauregard Benjamin de Beauregard Pomerol

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Benjamin de Beauregard Pomerol fra Château Beauregard er Cabernet Franc og Merlot-druer. I Bordeaux vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af ler og grus. Når de er perfekt modnet, høstes druerne til Benjamin de Beauregard Pomerol uden hjælp fra grove og lidt selektive fuldskurvetraktorer, udelukkende manuelt. Efter høsten bringes druerne straks til presselokalet. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Der følger en gæring i beton ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring på 12 måneder i barriques af egetræ.

Madanbefaling til Château Beauregard Benjamin de Beauregard Pomerol

Denne franske rødvin bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til græskargratin, krydret curry med lam eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Château de Beauregard