Bellefleur de Haute-Serre brut rosé - Châtau de Haute-Serre

I glasset præsenterer Bellefleur de Haute-Serre brut rosé fra Châtau de Haute-Serre en strålende purpurfarvet farve. Perlen i denne mousserende vin viser sig i glasset som meget fine og utroligt vedholdende. Giver man den lidt luft ved at svinge glasset, kan man opleve en usædvanlig balance i denne mousserende vin, for den fremstår hverken vandet eller sirup- eller likøragtig på glasvæggene. Den første næse af Bellefleur de Haute-Serre brut rosé afslører nuancer af brombær. De frugtagtige aspekter i buketten suppleres af sure kirsebær og tranebær.

Frugtsyren i Bellefleur de Haute-Serre brut rosé er bemærkelsesværdigt tilbageholdt, hvilket gør denne vin vidunderligt smidig. Finale af denne mousserende vin fra regionen Sud-Ouest, nærmere bestemt fra Cahors, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Châtau de Haute-Serre Bellefleur de Haute-Serre brut rosé

Basis for den velbalancerede Bellefleur de Haute-Serre brut rosé fra Frankrig er druer fra druesorten Malbec. Efter høsten bringes druerne hurtigt til vinkælderen. Her sorteres de og presses forsigtigt. Derpå følger gæringen af basisvinene. Herefter modnes Châtau de Haute-Serre Bellefleur de Haute-Serre brut rosé i nogle måneder på flaske og bliver til sidst dégorgé.

Madparring til Châtau de Haute-Serre Bellefleur de Haute-Serre brut rosé

Denne franske vin passer perfekt til forskellige retter, men er også en fornøjelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Châtau de Haute-Serre