White Rioja DOCa - Baron De Ley

White Rioja fra vinregionen La Rioja afslører sig i glasset med en strålende, skinnende lysgul farve. Den første duft af White Rioja viser noter af mango, Gallia-melon og physalis. De frugtagtige aspekter af bouqueten suppleres af garrigue, enebær og grøn peber.

Denne tørre hvidvin fra Baron De Ley er præcis det rigtige valg for dem, der bedst kan lide at drikke knastørt. White Rioja nærmer sig dette, da den kun er presset med 2,5 gram restsukker. Let og facetteret præsenterer denne friske hvidvin sig på ganen. Gennem sin markante frugtsyre præsenterer White Rioja sig imponerende frisk og livlig på ganen. Finale af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen La Rioja, nærmere bestemt fra Rioja DOCa, overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af White Rioja fra Baron De Ley

Grundlaget for den elegante White Rioja fra La Rioja er druer af sorterne Verdejo og Viura. Efter høsten bringes druerne hurtigt til vinkælderen. Her bliver de udvalgt og skånsomt knust. Herefter følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan White Rioja harmonisere videre på den fine gærcelle i flere måneder..

Madparring til Baron De Ley White Rioja

Denne spanske hvidvin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsager til en frugtagtig endiviesalat, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Baron de Ley