Ayl Kupp Riesling Stirn GG Fass 15 feinherb - Peter Lauer

Ayl Kupp Riesling Stirn GG Fass 15 fra Peter Lauer fra Mosel præsenterer i glasset en strålende, lys gul farve. Svinger man glasset, viser denne hvidvin en vidunderlig brillans, der lader den danse elegant i glasset. Næsen på denne hvidvin fra Mosel fortryller med nuancer af akacie, lind, jasmin og kirsebærblomst. Hvis vi dykker dybere ned i aromaen, kommer solvarmt stenmateriale, enebær og skovbund til.

Ayl Kupp Riesling Stirn GG Fass 15 kan beskrives som usædvanligt frugtig og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behageligt sødlig smagsprofil. Gennem sin vitale frugtsyre præsenterer Ayl Kupp Riesling Stirn GG Fass 15 sig forførende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne gode lagringsvenlige hvidvin fra vinregionen Mosel, nærmere bestemt fra Ayl, imponerer til sidst med en betydelig eftersmag.

Vinifikation af Ayl Kupp Riesling Stirn GG Fass 15 fra Peter Lauer

Denne elegante hvidvin fra Tyskland er lavet af druesorten Riesling. Efter håndplukning kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Herefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring.

Madanbefaling til Peter Lauer Ayl Kupp Riesling Stirn GG Fass 15

Oplev denne hvidvin fra Tyskland ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til kålroulader, thailandsk agurkesalat eller krydret karry med lam.

• Flere produkter fra Weingut Peter Lauer