Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC - Weingut Setzer

Den lette udskæring Grüner Veltliner Weinviertel DAC fra Weingut Setzer lyser med en strålende platin-gul farve i glasset. Denne druesortens rene østrigske vin viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af physalis, stjernerfrugter, papaya og guava. Dertil kommer nuancer af sort te, ingefær-krydderi og orientalske krydderier.

Denne tørre hvidvin fra Weingut Setzer er lige det rette for vinentusiaster, der helst drikker knastørt. På tungen karakteriseres denne lette hvidvin af en ekstremt sprød og silkeagtig tekstur. I eftersmagen imponerer denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Niederösterreich endelig med en smuk længde. Der viser sig igen nuancer af Nashi-pære og mango. I eftersmagen føjes der også mineraliske noter fra de sandholdige jorde til.

Vinifikation af Weingut Setzer Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC

Grundlaget for den elegante udskæring Grüner Veltliner Weinviertel DAC fra Niederösterreich er druer fra druesorten Grüner Veltliner. I Niederösterreich vokser vinplanterne, som producerer druerne til denne vin, på sandholdige jorde. Efter høsten kommer druerne hurtigt til presseriet. Her selekteres de og brydes forsigtigt op. Derefter sker gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på bær-åg, før vinen endelig fyldes på flasker.

Madanbefaling til Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC fra Weingut Setzer

Nyd denne hvidvin fra Østrig ideelt set moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til spaghetti med yoghurt-mint-pesto, wok-grøntsager med fisk eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Setzer