Zweigelt - Weingut Setzer

Zweigelt fra Weingut Setzer fra Niederøsterreich viser i det svungne glas en lysende, lys rød farve. I glasset tilbyder denne rødvin fra Weingut Setzer aromaer af sortkirsebær, sorte ribs, blåbær, svesker og blommer, suppleret med kakaobønne, kanel og orientalske krydderier. Weingut Setzer Zweigelt præsenterer sig for vinentusiasten vidunderligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin i den høje kvalitetsvinsektion. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt smeltende. Finalen af denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Niederösterreich imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineraliske toner fra de kalksten- og sanddominerede jorde.

Vinifikation af Weingut Setzer Zweigelt

Denne vin fokuserer klart på en druesort, nemlig Zweigelt. Til denne vidunderligt balancerede, ren-druevin fra Weingut Setzer er der kun anvendt førsteklasses drueklaser. Druerne vokser under optimale forhold i Niederøsterreich. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i sand- og kalkstensjorde. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Gæringen finder sted i store træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder i egetræsfade.

Madanbefaling til Weingut Setzer Zweigelt

Oplev denne rødvin fra Østrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller, andebryst med sukkerærter eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Setzer