Zweigelt Reserve - Salzl Seewinkelhof

Den fadlagrede Zweigelt Reserve fra vinregionen Burgenland præsenterer sig i glasset i en strålende lys rød farve. Når den hældes op i et Bordeaux-glas, afslører denne rødvin fra den gamle verden vidunderligt komplekse aromaer af morbær, blommer, frugtkage og blåbær, afrundet med kanel, egetræ og sort te, der tilføres fra lagringen i træfade.

Salzl Seewinkelhof Zweigelt Reserve præsenterer sig for vinelskerne som dejligt tør. Denne rødvin viser sig aldrig grov eller spartansk, som man kunne forvente af en vin i den høje kvalitetsvinsektion. På ganen præsenterer strukturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt smeltende og tæt. Gennem sin livlige frugtsyre præsenterer Zweigelt Reserve sig skønt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Burgenland til sidst med en bemærkelsesværdig længde. Igen dukker der antydninger op af surkirsebær og sort kirsebær. I eftersmagen indgår også mineralske noter fra de sand- og grusdominerede jorde.

Vinifikation af Salzl Seewinkelhof Zweigelt Reserve

Grundlaget for den velbalancerede Zweigelt Reserve fra Burgenland er druer fra druesorten Zweigelt. I Burgenland vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af sand og grus. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til vingården. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter følger gæringen i små fade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres Zweigelt Reserve i yderligere 12 måneder i fade af egetræ.

Madparring til Zweigelt Reserve fra Salzl Seewinkelhof

Nyd denne rødvin fra Østrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til andebryst med sukkerærter, ossobuco eller bagte fåreost-pakker.

Priser for Zweigelt Reserve fra Salzl Seewinkelhof

Udover en pris, der absolut er passende for kvaliteten, kan denne rødvin fra Salzl Seewinkelhof også fremvise udmærkelser og topbedømmelser på over 90 point. I detaljerne er dette for årgang 2017

• Falstaff - 91 point

• Flere produkter fra Salzl Seewinkelhof