Wiener Gemischter Satz Mitterberg - Kroiss Roland

Den Wiener Gemischter Satz Mitterberg fra vinregionen Wien præsenterer sig i glasset i en strålende pladingul farve. I glasset udfolder denne hvidvin fra Kroiss Roland aromaer af citroner, appelsiner, ferskner og abrikoser, suppleret af yderligere frugtige nuancer. På ganen åbner Wiener Gemischter Satz Mitterberg fra Kroiss Roland sig vidunderligt tør, markant og aromatisk. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en umådeligt silkeagtig, sprød og let tekstur. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Wien imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske facetter fra de kalkstensdominerede jorder.

Vinifikation af Wiener Gemischter Satz Mitterberg fra Kroiss Roland

Denne afbalancerede hvidvin fra Østrig fremstilles af druesorterne Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Roter Veltliner, Sauvignon Blanc og Weißburgunder. Druerne vokser under optimale betingelser i Wien. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i kalkstensjord. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen modner vinen i nogle måneder på bundfaldet, inden den til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Kroiss Roland Wiener Gemischter Satz Mitterberg

Denne østrigske hvidvin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, pasta med stegte pølsefarsklumper eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Kroiss Roland