White Tropez Rosé - Domaine Tropez

Den White Tropez Rosé skinner i glasset i en elegant, lys laksefarve med sølvagtige reflekser – et visuelt løfte om fineste nydelse ved Côte d’Azur. Buketten forfører med saftige aromaer af hvid fersken, nektarin og moden jordbær. Dertil kommer fine citrusnoter af lime og grapefrugt samt et strejf af hibiscusblomst og friske urter fra Provence. I baggrunden viser der sig en sart krydderi med antydninger af rosa peber og hvid te.

På ganen udfolder White Tropez Rosé hele sin elegance: livlig, klar og vidunderligt velafbalanceret. Teksturen er silkeagtig, frugten præcis. Saftig hindbær, et strejf af litchi og appelsinskal omspiller tungen. Fine mineralske accenter og en animerende syre sørger for struktur og friskhed. Eftersmagen er lang og båret af subtil urteagtig krydderi – en charmerende rosé med moderne stil.

Vinifikation af White Tropez Rosé fra Domaine Tropez

Druerne til White Tropez Rosé stammer fra førsteklasses vinmarker i appellationen Côtes de Provence. Det mediterrane klima med vekselspil mellem sol, vind og kølighed skaber optimale betingelser for en langsom, aroma-skånsom modning. Jordbunden består af ler, kalk og skifer og giver vinen dybde og mineralitet.

Der anvendes typiske druesorter fra regionen som Grenache, Cinsault og Rolle (Vermentino). Høsten finder sted tidligt om morgenen i små kasser for at bevare friskheden. Allerede i vinmarken sorteres der omhyggeligt for kun at forarbejde perfekt modne og sunde druer.

Efter en kort macerationstid følger en nænsom presning under kontrolleret temperatur. Gæringen finder sted i ståltank, hvor fokus ligger på renhed, frugt og elegance. En kort lagring på bærmen afrunder profilen og sørger for en smidig tekstur og dybde i smagen.

Stilen for denne rosé er moderne, klar og præcis – ideel til elskere af elegante og fintstrukturerede vine med sydfransk sjæl.

Madanbefalinger til White Tropez Rosé fra Domaine Tropez

White Tropez Rosé passer ideelt til let, middelhavsinspireret køkken. Dens friskhed, frugt og krydderi gør den til den perfekte ledsager til solrige øjeblikke og hyggelige måltider.

Vores kulinariske anbefalinger:

1. Grillet blæksprutte med citron-urte-marinade
2. Laksetatar med avocado og lime
3. Sommerlig couscoussalat med granatæble og mynte
4. Friskbagt focaccia med rosmarin og olivenolie
5. Gedeost med honning og lavendel på rucola

Derudover egner vinen sig ideelt til:

• Picnic i det grønne med antipasti og baguette
• Brunch med friske frugter og mild ost
• Aftenlige grillmiddage med grillet grøntsager
• Sushi eller asiatiske retter med let styrke
• Frugtdesserter som jordbærtærter eller citronsorbet

White Tropez Rosé forener fransk livsglæde med moderne stil og er det perfekte valg til elegante nydelsesøjeblikke – hvad enten det er ved havet, på terrassen eller til middag med venner.

• Flere produkter fra Domaine Tropez