Weisser Burgunder Vom sandigen Lehm trocken - Weingut Stern

Den Hvide Bourgogne Fra sandet ler fra vinregionen Pfalz afslører sig i glasset i lysende lysgul. Buketten af denne hvidvin fra Pfalz fanger opmærksomheden med aromaer af pære, Nashi-pære, kvæde og sort kirsebær. Især dens frugtige karakter gør denne vin så speciel.

På ganen starter Hvide Bourgogne Fra sandet ler fra Weingut Stern vidunderligt aromatisk, frugtig og afbalanceret. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede hvidvin ved en utrolig sprød tekstur. Finalen af denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Pfalz imponerer endelig med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de kalk- og loessdominerede jorde.

Vinifikation af Weingut Stern Hvide Bourgogne Fra sandet ler

Denne afbalancerede hvidvin fra Tyskland vinificeres fra druesorten Hvid Bourgogne. Druerne vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene graver her deres rødder dybt ned i jordbunde af ler, sand, kalksten og loess. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter deres afslutning kan Hvide Bourgogne Fra sandet ler harmonisere i flere måneder på bundfaldet.

Madanbefaling til Hvide Bourgogne Fra sandet ler fra Weingut Stern

Nyd denne hvidvin fra Tyskland ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til omelet med laks og fennikel, frugtig endivesalat eller aspargelsalat med quinoa.

• Flere produkter fra Weingut Stern