Weinmanufaktur Blauer Zweigelt - Winzer Krems

Weinmanufaktur Blauer Zweigelt fra vinregionen Niederösterreich præsenterer sig i glasset i en strålende lyserød. Bouquettet på denne rødvin fra Niederösterreich fascinerer med aromaer af røde ribs. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt fremstår behageligt tør for vinentusiasten. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt fløjlsagtig. På grund af sin markante frugtsyre fremstår Weinmanufaktur Blauer Zweigelt usædvanligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Niederösterreich, mere præcist fra Kremstal, begejstrer til sidst med bemærkelsesværdig eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske facetter fra de ler- og løssdominerede jorde.

Vinifikation af Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt

Den balancerede Weinmanufaktur Blauer Zweigelt fra Østrig er en rensortsvin fremstillet af druesorten Zweigelt. Druerne vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Vinstokkene slår her deres rødder dybt i jorde af ler og løss. Ved optimal modenhed bliver druerne til Weinmanufaktur Blauer Zweigelt udelukkende høstet i hånden uden hjælp af belastende og lidt selektive maskiner. Efter den manuelle høst transporteres druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og knuses skånsomt. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. På vinifikationen følger en lagring i nogle måneder på bærme, før vinen endelig tappes.

Anbefalet mad til Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt

Drik denne rødvin fra Østrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til kikærtecurry, pandestegte kartofler med laks eller pasta med bratwurstboller.

• Flere produkter fra Winzer Krems