Edition Chremisa Blauer Zweigelt - Winzer Krems

Edition Chremisa Blauer Zweigelt, der er lagret på fad og stammer fra vinregionen Niederösterreich, præsenterer sig i glasset i en skinnende lyserød rød farve. Winzer Krems Edition Chremisa Blauer Zweigelt viser sig for vinvennen herligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man ellers kunne forvente af en vin i den høje kvalitetsvinsklasse. I munden fremstår teksturen af denne afbalancerede rødvin vidunderligt fløjlsblød. Takket være den markante frugtsyre virker Edition Chremisa Blauer Zweigelt usædvanligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Niederösterreich, mere præcist fra Kremstal, overbeviser til sidst med en usædvanlig lang eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de af løssjord og ler dominerede jorde.

Vinifikation af Winzer Krems Edition Chremisa Blauer Zweigelt

Grundlaget for den balancerede Edition Chremisa Blauer Zweigelt fra Østrig er druer af sorten Zweigelt. I Niederösterreich vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og løssjord. Druerne til denne rødvin fra Østrig høstes udelukkende i hånden, når de er perfekt modne. Efter høsten bringes druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter finder gæringen sted på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på store egetræsfade.

Madanbefaling til Edition Chremisa Blauer Zweigelt fra Winzer Krems

Nyd denne rødvin fra Østrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til pasta med bratwurstklumper, kikærtecurry eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

• Flere produkter fra Winzer Krems